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在抖音做团购达人,是一门好生意吗?

在抖音做团购达人,是一门好生意吗?

美食赛道作为短视频领域的长青树,从不缺入局者。从2021年前三季度抖音增粉最快的1000个账号所属的内容类型来看,美食垂类的账号占比始终维持在top3。

 

而与其他内容类型容易出现增长乏力或是昙花一现的境况不同,美食赛道总是会涌现出风格迥异的大V。

比如以发布简单家常美食教程走红、真诚淳朴亲近生活的@麻辣德子;或是走原生态乡村风格,烟火气十足勾人回忆的@潘姥姥;还有靠精致治愈取胜、主打沉浸式,把美食做成艺术品的@肥猪猪的日常。

在抖音做团购达人,是一门好生意吗? 在抖音做团购达人,是一门好生意吗?

图源@麻辣德子、@潘姥姥、@肥猪猪的日常 抖音主页

而在众多内容类型中不得不提的则是以探店、种草为主要方向的探店美食内容,这种创作形式因其门槛低、变现快的特征,在近期更是成为很多人选择的热门“副业”。

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美食探店,全民风潮?

 

近年来,因为线下活动的不确定性,“云蹦迪”、“云逛街”成为大众生活里的一丝丝慰藉。与此同时,抖音在本地业务上的布局不断加码,各地中小企业纷纷开始拥抱短视频,数千万探店博主也随之产生。

 

目前,平台上的探店博主大致有两种风格。一种以“吃得香”为卖点,视频的整体氛围也更像是博主在分享自己的生活,这类账号很多是由原来的吃播博主转型而成。

比如目前在抖音已经有1350W粉丝的@密子君,她曾经火遍全网的身份是“大胃王密子君”,因其甜美的长相、苗条的身材与其巨大食量的反差,一度被称为中国版“木下”。

幸运的是,在“大胃王限制令”下发前,其团队就已经开始弱化大胃王的标签,向青年探店美食家的方向转型,从而得以在美食赛道中迎来了另一重发展。

 

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图源@密子君

再如已经有700w粉丝的博主@张喜喜,最早是在B站发布自己的日常饮食视频,拍摄背景大多是在家里的沙发前,因为自身爽朗的性格和“能吃辣“、”在新疆“两大特色,在“小破站”本就已经积累了超百万粉丝。直到今年初,其视频风格突然转变,开启了前往全国各地的探店打卡之旅,这也标志着又一吃播博主的转型。

 

在抖音做团购达人,是一门好生意吗?

图源@张喜喜

另一种则是以团购、优惠为主要卖点,视频主题就是种草安利,为粉丝谋福利的“实用型”博主。

 

抖音平台上,目前北京团购达人带货分最高的博主是@骑着哈雷吃北京。该账号19年4月首次更新,截止到目前共发布805条作品,积累了300W粉丝。

账号前期的设定是一个身材壮实的摩托发烧友“宝哥”,骑着哈雷探索北京的各种美食,后期又加入了以mary为首的朋友团,视频主题也变为带着朋友一起去探店,吃饱喝足后利用自身身材的优势,和店主进行一次“有力的交流”,为粉丝争取到独家福利。

 

图源@骑着哈雷吃北京

福利之外,宝哥团队的“售后”也十分靠谱,如果粉丝在使用福利的过程中遇到什么问题,或是店主暗自更改了福利,都会有相关人员进行联系解决。曾经有粉丝在其推荐饭店没有享受到相应福利,在评论区留言后,马上得到了回应,引得其他粉丝夸赞“宝哥安全感满满”。

 

安全感满满的作风,再加上豪迈的吃相,以及真实有效的福利加持,让宝哥“老北京吃货”的人设深入人心。

 

这类“实用型”探店博主的视频比起陪伴感、精致感,更追求实惠感,它弱化了短视频传统意义上的娱乐作用,更多成为了人们吃穿住行的“工具”。

比起前一种探店模式,这类视频拍摄难度低,对普通用户上手来说更显友好,只要在视频下方挂上团购链接,有人购买就可以变现。卡思观察到,身边有许多朋友都在尝试成为这样的团购博主。

 

现在去平台搜索框输入“吃喝玩乐”、“逛吃”等关键字,会找到大量的相关账号,粉丝量从几千到几百万不等;而在团购达人申请页中(官方返佣计划,账号粉丝量超过1000即可申请),我们可以看到,已经有超过百万位达人入驻。

这股“全民团购风”刮得并不突兀,如前文所述,探店团购因其技术门槛低、实操性高、变现快,是很多人心中的“黄金副业”。它的优势有很多,比如视频拍摄得当,短期内就能创造出一支热门视频,甚至不用露脸、不用直播、不用找货源。

 

另外,据相关从业者表示,即使是粉丝刚过1000的小博主,也可以和商家进行置换广告(即博主提供视频宣传机会,商家提供免费的餐食),实现某种意义上的“白吃白喝”,而这之外,粉丝通过其视频链接购买套餐,博主还能再收到商家分佣。

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探店团购,还剩下多少机会?

 

探店本不是什么新鲜事物,不管是在图文时代还是短视频时代,都算是容易出圈的热门内容,但是随着线上流量增速减缓,短视频平台入局本地生活的决心日益坚定,探店团购博主似乎迎来了自己的第二个春天。

 

去年年底,“晚点LatePost”就报道过,字节跳动商业部成了专门拓展本地生活业务的“本地直营业务中心”,在撤销原SMB业务线后,约有一万名员工在今年1月调整至该中心。

 

今年2月,抖音上线了“优惠团购”功能,主要服务于餐饮、酒店、旅游等行业的商家,类早期的美团;随后又加速了在酒店、旅游、民宿等订票服务端的优化。总体看来,现在加入探店团购的风潮,还算是踩在平台的风口上,不论是从销售额考虑,还是从未来的战略布局考虑,平台都需要更多达人的加入。

 

此外,对没时间没耐心试错的用户来说,达人探店能够起到种草排雷、压下价格的作用,帮助改善自己的消费体验,甚至挖掘出一些潜在的需求。而站在达人端的角度来看,探店拍摄的投入小,团队搭建简单,很容易实现账号的收支平衡。

 

值得注意的是,这种模式也有其不可忽视的弊端。比如探店团购的店家一般会给出很大的优惠,想要负担这样的成本,就需要足够大的客户群,这就导致只有在一二线城市这样人口密度大、消费模式新潮的地方才有该类型账号生存的土壤。

 

另外,博主探店面临一定翻车风险,很多博主的评论区内都有“真正去根本没有这么多菜品”“商家的服务态度不行”等留言。

在镜头面前,商家会将自己最好的一面展现出来,而当客户真正到店体验时,却很难得到相同的服务,这样的心理落差很容易给用户带来“被欺骗”的感觉,对博主和商家的口碑都不利。

 

最后,团购账号的“实用性”其实是一把双刃剑。用户能因为一条视频的实用快速关注一个博主,也能因为更实惠的账号出现而取关。如果博主本人没有建立起自己的个人风格,那总有一天会被平台的新鲜血液替代,低获客成本下隐藏的是高留客成本。

 

风险与机遇下,创作者应该如何做好一个探店团购账号呢?卡思认为,最重要的是要树立起账号鲜明的风格。这个风格可以体现在一个抓人眼球的角色形象上,可以体现在别具一格的拍摄场景上,甚至可以体现在一句朗朗上口的slogan上。

 

其次要注意视频的拍摄手法。研究平台上比较火的探店团购号后,卡思发现,这类账号发布的视频中,80%以上的画面被食物特写占据。诱人的美食、鲜艳的色泽、精美的摆盘,再配上有感染力的文案,一句话总结下来,《舌尖上的中国》就是最好的教材。另外封面和标题的选择,应当主打吸睛和实用,这里附上一个标题公式给大家,即“地点+产品+特色/优惠”。

图源@逛吃北京

最后,虽然说团购号是“工具”,但短视频平台的核心仍然是内容创作,不论有多么优惠的价格,创作者都不能放弃对视频内容的打磨,输出垂直的有价值的东西,做好视频内容本身才是一个账号立身的根本。

本文为@卡思数据原创,知识资源。

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